货推推挨算本年招募百万同乡货运司机 周兴
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迷迭香提取物对鲊广椒肉丸储藏过程中品质变化的影响(二)
2、添加迷迭香提取物对鲊广椒肉丸pH的影响本研究监测了肉丸pH的变化,测试结果如图1所示。由图1可知,经储藏12d后,无论是对照组还是迷迭香提取物添加组肉丸的pH均呈现显著的下降趋势(P<0.05),
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